Blant
Loshavns befolkning oppsto det i 1880-årene en viss harme rettet
mot bakerne i Farsund. Den gang dro
mellommenn til byen og kjøpte opp brød for så å selge videre
til folk i uthavnene.
Loshavnsfolk
fant ut at det brødet de fikk fra byen veide mindre og kostet
det samme som det brødet de fikk over disk. Dette ble gjort
fordi man mente seg berettiget litt ekstra fortjeneste for bryderiet
med å frakte og selge dem brødet i uthavnen.
Bakerne
seg i mellom hadde et kallenavn for dette: 'Lushavns-brød'.
Derfor prøvde flere å etablere egne bakerier i Loshavn, men
mislyktes i sin iver etter å få skapt et alternativ til byens
bakere. I 1890 startet altså Tønnes Berentsen sitt eget bakeri
i kjelleren i huset sitt, og det ble oppfordret i avisen "Lister"
til å handle der.
Hvor lenge
Tønnes Berentsen holdt ut i sin kamp mot byens bakere er uvisst,
skriver Olav Arild Abrahamsen i Farsunds bys historie. Byens
bakere vant til slutt. Brødmarkedet i Loshavn var nok for beskjedent
til noen gang å kunne bli lønnsomt.
Du kan ennå
få kjøpt 'Loshavnsbrød' hos
bakerne i Farsund.
|